собственно я сам и есть новичок, поэтому буду записывать свои вопросы и заодно ответы (если найду сам), чего и вам советую
1. Не двигаются gif файлы
ответ: Просмотр файлов производится внутренней программой (album), которая не поддерживает это формат. Рекомендую установить специальную программу просмотра картинок, например QuickPic
2. На контактах в телефонной книге установленные gif файлы статичны
ответ: Есть специальные программы-звонилки, которые предлагают свои способы набора номера, отображения контактов при звонке, вплоть до полноэкранной картинки звонящего.
3. Где профили работы телефона: тихий режим, уличный и т.п.
ответ: И снова это делают сторонние программы. Лучше всего использовать Llama, в ней можно быстро выбрать нужную настройку громкости и работы сервисов, либо настроить на автоматические смены профилей в зависимости от времени суток, местонахождении в городе (работа/дом/дача и т.п.).